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| 辣椒粉干燥殺菌設(shè)備 |
| 關(guān)鍵詞：干燥殺菌設(shè)備 紙制品烘干設(shè)備 烘干設(shè)備 鹽水花生微波熟化設(shè)備 |
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公司名稱(chēng)：湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司 |
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詳細(xì)說(shuō)明 |
| 簡(jiǎn)單地說(shuō)微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升微波殺菌溫度僅在７０至９０度，時(shí)間約為幾分鐘。溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在１００度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾*鐘，而 微波殺菌優(yōu)點(diǎn)： 1. 時(shí)間短。速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長(zhǎng)時(shí)間，內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，是物品內(nèi)外均勻的，迅速升溫殺滅細(xì)菌。處理時(shí)間大大縮短，在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下，甚至只要幾秒~數(shù)十秒達(dá)到滿意效果。 2.低溫殺菌，保持藥品成分：微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的生化作用，增強(qiáng)了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度，較短的時(shí)間內(nèi)就能獲得滅蟲(chóng)菌的效果，一般殺菌溫度在75~80，處理時(shí)間3~5分鐘。 |
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