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 *的椰蓉殺菌機(jī)就是越弘微波殺菌設(shè)備
關(guān)鍵詞:微波烘干設(shè)備  微波干燥殺菌機(jī)  微波殺菌設(shè)備 
產(chǎn)品名稱: *的椰蓉殺菌機(jī)就是越弘微波殺菌設(shè)備
產(chǎn)品編號(hào): YH-30GM
產(chǎn)品商標(biāo): 越弘
產(chǎn)品規(guī)格: 10kw-100kw
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2017/6/28 15:38:23
被閱次數(shù): 547次
 

公司名稱:濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司
會(huì)員級(jí)別:免費(fèi)會(huì)員

詳細(xì)說明  
*的椰蓉殺菌機(jī)就是越弘微波殺菌設(shè)備
微波椰蓉殺菌機(jī)是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。通過微波加熱升溫及微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長發(fā)育受阻礙死亡。
*的椰蓉殺菌機(jī)就是越弘微波殺菌設(shè)備
微波椰蓉殺菌設(shè)備還可廣泛用于其它食品的殺菌處理,比如:面包糠殺菌機(jī),芝麻粉殺菌設(shè)備,糕點(diǎn)殺菌設(shè)備,月餅殺菌,包裝食品殺菌機(jī)等等。微波殺菌正是利用電磁場效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約幾十多分鐘小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約3-5分鐘。
微波殺菌表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行,常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
*的椰蓉殺菌機(jī)就是越弘微波殺菌設(shè)備
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
 2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
 3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、*,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
 二、 實(shí)例介紹:
 A、工藝流程
   芝麻篩選→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷卻→ 包裝
 B、效果
芝麻膨化率高達(dá)98%,且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份(維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等)損失少、香味濃厚,口感香脆。購微波設(shè)備到濟(jì)南越弘。
 芝麻用不同工藝焙炒的比較:
 加工設(shè)備
 外觀
 口感
 鐵鍋
 有焦痕、膨化率差
 部分酥脆,差大
 恒溫干燥箱
 無膨化,原色保持好
 含硬,在酥脆,味濃厚
 遠(yuǎn)紅外烤箱
 膨化好,存在焦痕現(xiàn)象
 酥脆,香味濃厚
 微波設(shè)備
 膨化率高、無焦痕、原色好
 酥脆,香味濃厚
從表的對(duì)比中可看出:用遠(yuǎn)紅外箱炒芝麻都滿足產(chǎn)品要求,芝麻酥脆爽口,香味濃厚,芝麻膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,濟(jì)南越弘微波設(shè)備加工的芝麻更能保持原色,其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次,增強(qiáng)了市場競爭力。
南瓜子微波烘焙設(shè)備全自動(dòng)化輸送帶輸送流水線生產(chǎn)




公 司 名: 濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司
企業(yè)類型: 私營企業(yè)
經(jīng)營模式: 生產(chǎn)型
公司地址: 槐蔭區(qū)美里北路黃河工業(yè)園7號(hào)
聯(lián) 系 人: 段雙雙  女士  銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話: 0531-85062671
傳    真: 0531-85705751
手    機(jī): 15153177222
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主    頁: http://yuehong2016.b2b.mydry.cn
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