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公司名稱：山東立威微波設備有限公司
會員級別：免費會員

對蝦烘烤設備可以應于到小黃魚、小魚仔、海魚片、對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。

　　低溫柔性烘烤技術和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能*大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點兒，食用時剝離非常容易。同時在烘烤時有殺菌設備的作用。

　　用的是三相五線380V±10%的電源，通過變壓器、磁控管的原件將電源轉(zhuǎn)化成微波能，微波可輻射穿透對蝦等物料，產(chǎn)生熱效應和生物效應，溫度升高，實現(xiàn)烘烤目的。

　　隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設備已逐步為越來越多的人所關注。

　　微波烤蝦設備是山東立威微波設備有限公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設備。微波設備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

　　主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設備質(zhì)量好，應用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風味不同�？梢院婵境霭讱つ廴�，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應用和推薦。

　　微波對蝦烘烤設備特點：

　　1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般4到6分鐘即可。

　　2、用山東立威微波設備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設備殼肉分離達到90％以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。

　　3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁，吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低，可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。

　　4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)期比較長。

　　5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。

　　公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)至上、服務至優(yōu)"的經(jīng)營理念，竭誠為您提供*實用、*具市場競爭力的價格和*優(yōu)質(zhì)快捷的服務。山東立威微波設備有限公司備有試驗平臺，隨時歡迎您帶料試驗考察，洽談合作!

　　對蝦烘烤設備是我公司開發(fā)的一款新型農(nóng)產(chǎn)品烘烤設備，烘烤出來的對蝦個頭較大,色澤鮮明,有嚼勁,關鍵是微生物指標完全能達到相關標準。設備采用流水線式生產(chǎn)，操作簡便，人力勞動強度低，生產(chǎn)快速。立威微波烤蝦設備采用微波直接加熱烘烤，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組織中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)，所以特別有嚼勁兒。在烘烤的過程中有殺菌作用,成品蝦的各項微生物指標完全符合衛(wèi)生標準。這主要是由于我公司生產(chǎn)的微波設備有熱效應和非熱效應的雙重作用，一般在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能*大限度的殺滅各種微生物。

　　立威微波設備公司生產(chǎn)的設備與傳統(tǒng)烘烤設備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口�？梢詰�于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少。

　　立威對蝦烘烤設備是早在溫州應用，所以又被稱為微波對蝦烘烤設備，設備由電器系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)、低溫烘烤箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。設備需根據(jù)產(chǎn)量進行定制設計，如果只是烘干而不需要高溫烘烤，可以定制南美白對蝦烘干設備。