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| 花椒烘干機(jī)／農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備廠家 |
| 關(guān)鍵詞：花椒烘干機(jī) 農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備廠家 花椒烘干設(shè)備 空氣能熱泵烘干機(jī) |
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公司名稱：東莞市佳霖烘干設(shè)備科技有限公司 |
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詳細(xì)說明 |
| 空氣能花椒烘干機(jī)應(yīng)用于多地花椒干燥加工項目 花椒，不僅是*特有的一種香料，還能與其他原料配制成調(diào)味品，具有除濕、驅(qū)風(fēng)、祛寒的藥用功能，用途廣。花椒成熟時，果皮呈現(xiàn)紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮，可以聞到濃郁的麻香味，但花椒的烘干工藝卻是一個復(fù)雜的過程，東莞佳霖烘干廠家就來介紹一下花椒的工藝流程。 對從事花椒種植的椒友來說，我們要把鮮椒、干花椒等客戶區(qū)分開；鮮椒比較簡單，每個油廠每年都會制定采購標(biāo)準(zhǔn)并且公示，按照要求提供產(chǎn)鮮花椒產(chǎn)品即可。干花椒椒友們按品種采摘分品種烘烤，在篩選的時候做好二次分級，按標(biāo)準(zhǔn)按時間節(jié)點分開存儲。 步驟1:采收 花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后，在采收時節(jié)一般用人工采摘或用剪刀剪去枝干。 步驟2:晾曬 花椒采收后，先集中晾曬半天到一天，然后均勻裝入烘篩，厚度在3-4厘米左右。 步驟3:烘干 *階段：初始溫度控制在50-60℃左右，然后逐漸開始加溫，花椒皮收縮并開始裂口，時間大約為2個小時。 第二階段：花椒皮收縮并開始出現(xiàn)裂口后，溫度保持在65℃左右，時間大約為4個小時，此時花椒水分已減少了很多。 第三階段：6小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。 步驟4:包裝儲存 花椒烘烤后，就要對花椒進(jìn)行包裝啦，按標(biāo)準(zhǔn)裝袋或罐裝即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存，這就是市面上我們買到的花椒，即烘干后的成品啦。 |
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