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 微波食品干燥殺菌設(shè)備
關(guān)鍵詞:食品烘干  干燥設(shè)備  食品干燥設(shè)備  食品加工
產(chǎn)品名稱: 微波食品干燥殺菌設(shè)備
產(chǎn)品編號(hào): 08
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格: 隧道
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2022/9/26 15:37:43
被閱次數(shù): 1694次
 

公司名稱:東莞齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
會(huì)員級(jí)別:免費(fèi)會(huì)員

詳細(xì)說(shuō)明  

微波食品干燥殺菌設(shè)備

     微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有干燥效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
     微波食品干燥殺菌設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn)

1、 選擇性加熱:因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收*好,所以含水量高的部份,相同的單位時(shí)間內(nèi)吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻干燥和均勻殺菌的目的。 2、 節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,空氣不吸收微波。因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,空氣的溫度是由于物料的溫度上升超過(guò)環(huán)境溫度后輻射出的熱能導(dǎo)致。所以微波干燥的熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%以上。

3、 時(shí)間短,效率高。微波干燥殺菌是使被加熱物體本身的極性分子成為發(fā)熱體,無(wú)需熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四周穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥殺菌,大大縮短了時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。

4、操作簡(jiǎn)單,易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波干燥殺菌中,無(wú)廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。

5、殺菌效果好。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在75就可全部殺死大腸桿菌,在8090細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需26分鐘。殺菌速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味,色澤不受破壞。

 6、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期:經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有顯著的效果。 

7、微波+紫外:配置紫外殺菌系統(tǒng),可進(jìn)一步保證殺菌效果,同時(shí)可防止膠袋在干燥殺菌過(guò)程中的起脹爆袋。

 微波食品干燥殺菌設(shè)備可以根據(jù)要求量身定做.

公 司 名: 東莞齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
企業(yè)類型: 私營(yíng)企業(yè)
經(jīng)營(yíng)模式: 生產(chǎn)型, 貿(mào)易型
公司地址: 東莞市長(zhǎng)安霄邊第二工業(yè)區(qū)華盛巷2號(hào)A棟1樓
聯(lián) 系 人: 朱明陽(yáng)  先生  經(jīng)理
聯(lián)系電話: 0769-81887009
傳    真: 0769-85388283
手    機(jī): 13450292607
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