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 調(diào)味料微波干燥殺菌設(shè)備
關(guān)鍵詞:微波干燥  殺菌設(shè)備   
產(chǎn)品名稱: 調(diào)味料微波干燥殺菌設(shè)備
產(chǎn)品編號: PZ-20HT
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格: 20HT
參考價格: 面議
更新日期: 2012/5/31 15:41:29
被閱次數(shù): 991次
 

公司名稱:廣州市鵬洲微波設(shè)備有限公司
會員級別:免費會員

詳細說明  

肉類呈味調(diào)味料的微波加工工藝:濃縮膏狀物——進料系統(tǒng)——進料能量抑制器——微波干燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)

微波干燥、殺菌特點:

1、干燥時間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。

2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收*好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。

3、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,所以微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助。

4、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

5、便于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產(chǎn)生,是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益。并且設(shè)備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節(jié)省占地面積

6、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波殺菌是通過待殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。

公 司 名: 廣州市鵬洲微波設(shè)備有限公司
企業(yè)類型: 私營企業(yè)
經(jīng)營模式: 生產(chǎn)型
公司地址: 廣州市黃埔區(qū)雙沙工業(yè)區(qū)富興路18號
聯(lián) 系 人: 謝鏡波  先生  銷售
聯(lián)系電話: 020-82333856
傳    真: 020-22831668
手    機: 13710401682
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