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| 米粉微波干燥、微波殺菌機(jī) |
| 關(guān)鍵詞：米粉干燥機(jī) 米粉殺菌 干燥設(shè)備 干燥殺菌 |
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公司名稱：上海楚尚機(jī)械有限公司 |
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詳細(xì)說(shuō)明 |
| 微波熱滅菌： 微波是指頻率３００兆赫至３００千兆赫的高頻電磁波。例如，采用的微波頻率為２４５０兆赫，就會(huì)產(chǎn)生每秒２４億5千萬(wàn)次交變電場(chǎng)，分子細(xì)胞產(chǎn)生激烈的磨擦而生熱。在這一微觀過(guò)程中，微波能量轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使介質(zhì)溫度呈現(xiàn)為宏觀上的升高。生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)，核酸，碳水化合物，脂肪和列機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性，使細(xì)胞死亡。 |
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