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 核桃果烘焙設備
關鍵詞:微波核桃烘烤機  碧根果微波焙烤機  榛子仁微波烘焙設備  微波瓜子烘烤設備
產(chǎn)品名稱: 核桃果烘焙設備
產(chǎn)品編號: 019
產(chǎn)品商標: 威雅斯
產(chǎn)品規(guī)格: 量身訂做
參考價格: 97500
更新日期: 2024/12/23 14:46:56
被閱次數(shù): 3166次
 

公司名稱:廣州威雅斯微波設備有限公司
會員級別:免費會員

詳細說明  

微波核桃果烘焙設備適用于炒貨領域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化的應用。與傳統(tǒng)制作方

式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

微波焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,

使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;

并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔

狀物質。

1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,

相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃

左右,處理時間在3~5分鐘,且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分。

 2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控

。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、*,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準

。

3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比

常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右

,處理時間在3~5分鐘,且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%

~50%,微波則能達到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響

原有風味,墅蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。

設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!

公司名稱:廣州威雅斯微波設備有限公司
公司地址:廣州市白云區(qū)人和大馬路56號南國工業(yè)園D
電    話:020-88274855        傳真:020-88274855
聯(lián) 系 人:翁植宏            手機:13711666319
公司網(wǎng)站:http://www.gywbsb.com

 

公 司 名: 廣州威雅斯微波設備有限公司
企業(yè)類型: 事業(yè)單位
經(jīng)營模式: 生產(chǎn)型
公司地址: 廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和大馬路56號南國工業(yè)園D棟
聯(lián) 系 人: 翁植宏  先生  經(jīng)理
聯(lián)系電話: 020-22092207
傳    真: 020-22092207
手    機: 13711666319
郵    編: 510450
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