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微波設(shè)備參數(shù)：

頻率：2450±50MHz

額定輸入視在功率：≦30KVA

微波輸出功率：20 KW（可調(diào)）

進(jìn)料口高度；300mm

傳送帶寬度：90mm

傳送速度：0.5-5m＼min（可調(diào)）

外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：8000×1300×1800mm

傳送帶調(diào)偏：自動(dòng)調(diào)偏裝置。

微波泄漏：符合GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)(≤1mw/cm2)（可定做）

隧道式剁辣椒微波殺菌設(shè)備廠家現(xiàn)貨

一、微波殺菌的特點(diǎn)：

  (1)時(shí)間短、速度快。微波則利用其透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、升溫殺滅細(xì)菌。其處理時(shí)間大大縮短，在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下，甚至只要幾秒～數(shù)十秒即達(dá)到滿意效果。

    (2)低溫滅菌、保持成分。相比常規(guī)熱力滅菌，在比較低溫的溫度、較短的時(shí)間內(nèi)就能獲得滅蟲(chóng)殺菌效果，一般滅菌溫度在70～80℃，處理時(shí)間3～5min。同時(shí)，微波加工方式能保留剁辣椒更多的成分，保持原有的色、香、味、形等風(fēng)味。

    (3)節(jié)約能源。微波電磁轉(zhuǎn)換率高，一般在70%以上，加熱的電熱效率。加之，微波是直接對(duì)藥品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換，微波加熱器本身不會(huì)被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)電30~50%。

    (4)滅菌均勻。常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開(kāi)始的，由表及里的漸次加熱，內(nèi)外存在溫差梯度，造成內(nèi)外滅菌效果不一致。而微波的穿透性，使表面與內(nèi)部同時(shí)受熱，內(nèi)外均勻殺菌。這一特點(diǎn)適用于粘稠物料。

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